Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенично-овсяный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенично-овсяный хлеб

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 180 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 140 г
Вода 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенично-овсяный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.7% 1013 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.2% 2154 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 8.5% 562 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.2% 392 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 6.8% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Витамин В4, холин 40.94 мг 500 мг 8.2% 3.9% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5.3% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.172 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 5.3% 898 г
Витамин Н, биотин 6.967 мкг 50 мкг 13.9% 6.6% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8426 мг 20 мг 19.2% 9.2% 520 г
Ниацин 2.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.9 мг 2500 мг 8.1% 3.9% 1238 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3221 г
Магний, Mg 69.71 мг 400 мг 17.4% 8.3% 574 г
Натрий, Na 8.47 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15348 г
Сера, S 59.78 мг 1000 мг 6% 2.9% 1673 г
Фосфор, P 212.8 мг 800 мг 26.6% 12.7% 376 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.701 мг 18 мг 15% 7.2% 666 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 13.6% 352 г
Марганец, Mn 1.9359 мг 2 мг 96.8% 46.2% 103 г
Медь, Cu 272.81 мкг 1000 мкг 27.3% 13% 367 г
Молибден, Mo 8.604 мкг 70 мкг 12.3% 5.9% 814 г
Никель, Ni 7.838 мкг ~
Селен, Se 8.658 мкг 55 мкг 15.7% 7.5% 635 г
Фтор, F 60.31 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6632 г
Цинк, Zn 1.6028 мг 12 мг 13.4% 6.4% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пшенично-овсяный хлеб составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».