| Подсолнечное масло | 5 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.1% | 2714 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.3% | 3733 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 40.8% | 667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2517 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 15.5% | 1751 г |
| альфа Каротин | 19.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 32.6% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 0.988 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1106.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 14.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 7.9% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 14.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 17.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.173 мкг | 400 мкг | 16.5% | 44.8% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.7 мг | 90 мг | 61.9% | 168.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 31.8% | 858 г |
| гамма Токоферол | 0.267 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 80.2 мкг | 120 мкг | 66.8% | 181.5% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4642 мг | 20 мг | 2.3% | 6.3% | 4308 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.38 мг | 2500 мг | 8.4% | 22.8% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.9% | 1808 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 12% | 2250 г |
| Натрий, Na | 23.7 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.9% | 5485 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.6% | 3604 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 16.8% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 12% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 39.4% | 689 г |
| Медь, Cu | 37.53 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10.3% | 2665 г |
| Селен, Se | 2.765 мкг | 55 мкг | 5% | 13.6% | 1989 г |
| Цинк, Zn | 0.4741 мг | 12 мг | 4% | 10.9% | 2531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи на сковородке из замороженой составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».