| Картофель | 400 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.5% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.5% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 13.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.067 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 37.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 31.3% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.24 мг | 20 мг | 6.2% | 8% | 1613 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.58 мг | 2500 мг | 16.1% | 20.8% | 619 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3618 г |
| Кремний, Si | 38.267 мг | 30 мг | 127.6% | 164.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2129 г |
| Натрий, Na | 109.93 мг | 1300 мг | 8.5% | 11% | 1183 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2824 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 7.6% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 204.99 мг | 2300 мг | 8.9% | 11.5% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.44 мкг | 10 мкг | 44.4% | 57.4% | 225 г |
| Литий, Li | 41.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1179 г |
| Медь, Cu | 107.98 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14% | 926 г |
| Молибден, Mo | 8.213 мкг | 70 мкг | 11.7% | 15.1% | 852 г |
| Никель, Ni | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8545 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 17.7% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.4069 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2949 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.887 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с оливковым маслом и луком составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».