Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2

Яйцо куриное 265 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 16 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.5% 650 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.4% 386 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240 мкг 900 мкг 26.7% 14.8% 375 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 12.5% 443 г
Витамин В4, холин 229.61 мг 500 мг 45.9% 25.4% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 13.4% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.924 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5777 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 9.1% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 11.1% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 3.6% 1532 г
Витамин Н, биотин 18.581 мкг 50 мкг 37.2% 20.6% 269 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3278 мг 20 мг 16.6% 9.2% 601 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.34 мг 2500 мг 5.4% 3% 1861 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 3% 1814 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3484 г
Натрий, Na 124.3 мг 1300 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Сера, S 161.76 мг 1000 мг 16.2% 9% 618 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 12.4% 446 г
Хлор, Cl 146.24 мг 2300 мг 6.4% 3.5% 1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 2.296 мг 18 мг 12.8% 7.1% 784 г
Йод, I 18.71 мкг 150 мкг 12.5% 6.9% 802 г
Кобальт, Co 9.123 мкг 10 мкг 91.2% 50.6% 110 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7519 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1220 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 27.979 мкг 55 мкг 50.9% 28.2% 197 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7840 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Цинк, Zn 1.0273 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 520.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.992 г min 16.8 г 41.6% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».