Мой здоровый рацион

Рецепт Сырное печенье (кукурузная мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырное печенье (кукурузная мука)

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырное печенье (кукурузная мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 527.2 ккал 1684 ккал 31.3% 5.9% 319 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 4.6% 409 г
Жиры 40.8 г 56 г 72.9% 13.8% 137 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 1.8% 1043 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 1.7% 1111 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12842 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.7 мкг 900 мкг 42.6% 8.1% 235 г
Ретинол 0.321 мг ~
альфа Каротин 7.239 мкг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 1.7% 1109 г
бета Криптоксантин 68.867 мкг ~
Ликопин 2.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 1.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 3.4% 566 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 0.3% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 1.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.933 мкг 400 мкг 5% 0.9% 2007 г
Витамин В12, кобаламин 1.4 мкг 3 мкг 46.7% 8.9% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 0.8% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 1% 1816 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 2% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0896 мг 20 мг 5.4% 1% 1836 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.64 мг 2500 мг 5.1% 1% 1974 г
Кальций, Ca 490.43 мг 1000 мг 49% 9.3% 204 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 1.1% 1771 г
Натрий, Na 506.99 мг 1300 мг 39% 7.4% 256 г
Сера, S 185.93 мг 1000 мг 18.6% 3.5% 538 г
Фосфор, P 373 мг 800 мг 46.6% 8.8% 214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 1.8% 1078 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 1.2% 1566 г
Медь, Cu 58.28 мкг 1000 мкг 5.8% 1.1% 1716 г
Селен, Se 12.411 мкг 55 мкг 22.6% 4.3% 443 г
Фтор, F 0.78 мкг 4000 мкг 512821 г
Цинк, Zn 2.6282 мг 12 мг 21.9% 4.2% 457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 1.382 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 3.724 г ~
Пролин 2.028 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.989 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.624 г ~
6:0 Капроновая 0.588 г ~
8:0 Каприловая 0.454 г ~
10:0 Каприновая 1.024 г ~
12:0 Лауриновая 1.388 г ~
14:0 Миристиновая 3.916 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.975 г ~
18:0 Стеариновая 3.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.225 г min 16.8 г 72.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.242 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырное печенье (кукурузная мука) составляет 527,2 кКал.

  • Порция = 6 гр (31.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».