| Редис | 450 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9734 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 37.6% | 1538 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 23.7% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 4.6% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 8.7% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 9.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 13.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 7.5% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 20.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 36.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.4 мкг | 400 мкг | 6.9% | 39.9% | 1460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 140.5% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 4% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.9% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 85% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.33 мг | 20 мг | 1.7% | 9.8% | 6061 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 51.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 26.6% | 2155 г |
| Кремний, Si | 30.8 мг | 30 мг | 102.7% | 593.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 19.1% | 3019 г |
| Натрий, Na | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 4% | 14130 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.6% | 12063 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 28.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 26.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.4% | 8829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 22.5% | 2597 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 16.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 92.5% | 625 г |
| Литий, Li | 10.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 49.1% | 1180 г |
| Медь, Cu | 103.3 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 59.5% | 968 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 57.8% | 1000 г |
| Никель, Ni | 6.303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 5.8% | 10476 г |
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.3% | 22535 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 74.6% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.2128 мг | 12 мг | 1.8% | 10.4% | 5639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редиса с огурцами и пекинской капустой составляет 17,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».