Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный батат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный батат

Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 700 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный батат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.9% 1551 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.8% 1599 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 6.2% 1480 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 10% 918 г
Витамин В4, холин 72.14 мг 500 мг 14.4% 13.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 18.7% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.466 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6186 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 15.5% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4.9% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2149 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.251 мкг 50 мкг 10.5% 9.6% 952 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0873 мг 20 мг 10.4% 9.5% 958 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 26.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.2 мг 2500 мг 16.2% 14.8% 619 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 4% 2287 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 5.5% 1665 г
Натрий, Na 225.32 мг 1300 мг 17.3% 15.8% 577 г
Сера, S 61.32 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1631 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 10.5% 872 г
Хлор, Cl 40.55 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 6% 1520 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3378 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 23.8% 385 г
Марганец, Mn 0.3924 мг 2 мг 19.6% 17.9% 510 г
Медь, Cu 146.24 мкг 1000 мкг 14.6% 13.4% 684 г
Молибден, Mo 1.56 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4487 г
Селен, Se 7.657 мкг 55 мкг 13.9% 12.7% 718 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27972 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 2.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яичный батат составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 452 гр (493.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов