| Яйцо куриное (Запекание) | 188 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 150 г |
| Тимьян, свежий | 8 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные кубиками помидоры и порубленный тимьян, обжариваем 2—3 минуты. Яйца смешиваем, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. В форму для выпечки перекладываем обжаренные овощи, заливаем яичной смесью, запекаем при 150 градусах C 5—7 минут. Не обязательно в духовке,можно и на сковороде это готовить)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.7% | 848 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 20% | 452 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| бета Криптоксантин | 0.961 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 13.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 136.83 мг | 500 мг | 27.4% | 24.8% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 14.8% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.963 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.44 мг | 90 мг | 18.3% | 16.6% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.162 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.5% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.363 мкг | 50 мкг | 22.7% | 20.5% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.363 мг | 20 мг | 11.8% | 10.7% | 846 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.31 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Кремний, Si | 3.581 мг | 30 мг | 11.9% | 10.8% | 838 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1621 г |
| Натрий, Na | 399.79 мг | 1300 мг | 30.8% | 27.9% | 325 г |
| Сера, S | 114.95 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 14.8% | 612 г |
| Хлор, Cl | 614.67 мг | 2300 мг | 26.7% | 24.2% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.553 мг | 18 мг | 14.2% | 12.9% | 705 г |
| Йод, I | 12.04 мкг | 150 мкг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Кобальт, Co | 8.989 мкг | 10 мкг | 89.9% | 81.4% | 111 г |
| Литий, Li | 12.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 10.7% | 850 г |
| Медь, Cu | 140.99 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.8% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.045 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Никель, Ni | 6.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.527 мкг | 55 мкг | 30% | 27.1% | 333 г |
| Фтор, F | 44.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9027 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.4% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.9253 мг | 12 мг | 7.7% | 7% | 1297 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | min 16.8 г | 15.8% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата (копия) составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».