Мой здоровый рацион

Рецепт Морской окунь с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской окунь с овощами

Морской окунь, все разновидности, все виды, сырой 238 г
Картофель 230 г
Морковь, красная 114 г
Лук репчатый 35 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.7% 800 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.3 мкг 900 мкг 49.4% 34.3% 203 г
бета Каротин 2.527 мг 5 мг 50.5% 35.1% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 28.48 мг 500 мг 5.7% 4% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.582 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 13.8% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 9.1% 763 г
Витамин D, кальциферол 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 11.5% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 9.2% 756 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1701 мг 20 мг 10.9% 7.6% 922 г
Макроэлементы
Калий, K 490.64 мг 2500 мг 19.6% 13.6% 510 г
Кальций, Ca 30.77 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3250 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1221 г
Натрий, Na 44.77 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2904 г
Сера, S 102.01 мг 1000 мг 10.2% 7.1% 980 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.1% 576 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5264 г
Микроэлементы
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 82.08 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3% 2338 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4323 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 23.2% 299 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 5% 1395 г
Медь, Cu 104.3 мкг 1000 мкг 10.4% 7.2% 959 г
Молибден, Mo 8.054 мкг 70 мкг 11.5% 8% 869 г
Селен, Se 27.197 мкг 55 мкг 49.4% 34.3% 202 г
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14551 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 7.4% 936 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2624 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морской окунь с овощами составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».