| Печень гусиная | 156 г |
| Морковь (Тушение) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец белый | 2 г |
| Жир гусиный | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.4 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 2.8% | 817 г |
| Жиры | 41.6 г | 56 г | 74.3% | 17.2% | 135 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5237 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5279.4 мкг | 900 мкг | 586.6% | 136% | 17 г |
| Ретинол | 5.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 2.6% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 4.9% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.501 мг | 1.8 мг | 27.8% | 6.4% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.456 мг | 5 мг | 69.1% | 16% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 5% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 411.441 мкг | 400 мкг | 102.9% | 23.9% | 97 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.086 мкг | 3 мкг | 1002.9% | 232.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 0.7% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 1.7% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 178571 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6697 мг | 20 мг | 18.3% | 4.2% | 545 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.7 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.3% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3517 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 0.9% | 2532 г |
| Натрий, Na | 217.27 мг | 1300 мг | 16.7% | 3.9% | 598 г |
| Сера, S | 92.88 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.2% | 1077 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 4.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 216.14 мг | 2300 мг | 9.4% | 2.2% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.153 мг | 18 мг | 95.3% | 22.1% | 105 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 4926 г |
| Медь, Cu | 4201.96 мкг | 1000 мкг | 420.2% | 97.4% | 24 г |
| Молибден, Mo | 1.293 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.4% | 5414 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.046 мкг | 55 мкг | 69.2% | 16% | 145 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 161290 г | |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.739 мг | 12 мг | 14.5% | 3.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.82 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.732 г | min 16.8 г | 135.3% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из гусиной печени составляет 431,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».