| Печень говяжья | 353 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 83 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.1% | 679 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5362.4 мкг | 900 мкг | 595.8% | 572.9% | 17 г |
| Ретинол | 4.975 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.322 мг | 5 мг | 46.4% | 44.6% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 12.6% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.342 мг | 1.8 мг | 74.6% | 71.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 386.98 мг | 500 мг | 77.4% | 74.4% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.168 мг | 5 мг | 83.4% | 80.2% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 22% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.71 мкг | 400 мкг | 36.9% | 35.5% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.334 мкг | 3 мкг | 1211.1% | 1164.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.93 мг | 90 мг | 24.4% | 23.5% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 4.1% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 59.534 мкг | 50 мкг | 119.1% | 114.5% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0949 мг | 20 мг | 40.5% | 38.9% | 247 г |
| Ниацин | 5.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.58 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Кремний, Si | 4.177 мг | 30 мг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2204 г |
| Натрий, Na | 66.93 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.9% | 1942 г |
| Сера, S | 153.9 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.8% | 650 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 24.7% | 389 г |
| Хлор, Cl | 72.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.1% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.382 мг | 18 мг | 24.3% | 23.4% | 411 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 12.951 мкг | 10 мкг | 129.5% | 124.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 11.9% | 807 г |
| Медь, Cu | 2322.96 мкг | 1000 мкг | 232.3% | 223.4% | 43 г |
| Молибден, Mo | 69.616 мкг | 70 мкг | 99.5% | 95.7% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.14 мкг | 55 мкг | 43.9% | 42.2% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.28 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.8% | 2480 г |
| Хром, Cr | 20.05 мкг | 50 мкг | 40.1% | 38.6% | 249 г |
| Цинк, Zn | 3.1932 мг | 12 мг | 26.6% | 25.6% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».