| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Свекла | 300 г |
капусту нашинковать морковь и свеклу натереть на терке немного посолить помять руками и поставить в холодильник
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.6% | 3800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.4% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 20.6% | 1433 г |
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 22.1% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 13.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 65.3% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 5.3% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 72.9% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8386 мг | 20 мг | 4.2% | 12.4% | 2385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274 мг | 2500 мг | 11% | 32.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.9% | 2290 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 18.2% | 1621 г |
| Натрий, Na | 41.33 мг | 1300 мг | 3.2% | 9.4% | 3145 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5999 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 16.5% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.2% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 226.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 18.5% | 1589 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 9.7% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 68.5% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.3433 мг | 2 мг | 17.2% | 50.6% | 583 г |
| Медь, Cu | 98.33 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 28.8% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 55.9% | 525 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Фтор, F | 28.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 14119 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 55% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2939 г |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».