| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 15% | 381 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.4% | 606 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 14.1% | 404 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 968.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 24.5% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 176.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 1.6% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.026 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.228 мг | 15 мг | 21.5% | 12.2% | 465 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 11.8% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5577 мг | 20 мг | 7.8% | 4.4% | 1284 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 56.23 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1778 г |
| Кремний, Si | 24.103 мг | 30 мг | 80.3% | 45.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 38.95 мг | 400 мг | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Натрий, Na | 94.51 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Сера, S | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 10.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2473 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 11.7% | 489 г |
| Литий, Li | 11.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4131 мг | 2 мг | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Медь, Cu | 121.33 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Молибден, Mo | 2.656 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Никель, Ni | 30.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.292 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4257 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.62 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3344 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.518 г | min 16.8 г | 20.9% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.6% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из корня сельдерея (крахмалистые) составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».