| Кабачок (Жарка) | 411 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 103 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 41 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 51 г |
| Укроп (Жарка) | 8 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 72.61 мг | 500 мг | 14.5% | 13.3% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 8.4% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.158 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 7.9% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.418 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.835 мг | 20 мг | 9.2% | 8.4% | 1090 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.48 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2258 г |
| Кремний, Si | 25.118 мг | 30 мг | 83.7% | 76.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 96.97 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.9% | 1341 г |
| Сера, S | 52.97 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1888 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 8.3% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 45.75 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 3.669 мкг | 10 мкг | 36.7% | 33.5% | 273 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 10.1% | 913 г |
| Медь, Cu | 79.41 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 5.826 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.6% | 1202 г |
| Никель, Ni | 1.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.927 мкг | 55 мкг | 14.4% | 13.2% | 694 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.6133 мг | 12 мг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из кабачка составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».