| Желудок куриный (Тушение) | 611 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 177 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2138 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 9.2% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.323 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 25.9% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5876 мг | 20 мг | 37.9% | 25% | 264 г |
| Ниацин | 2.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.87 мг | 2500 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Кальций, Ca | 61.31 мг | 1000 мг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Кремний, Si | 1.23 мг | 30 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1780 г |
| Натрий, Na | 86.8 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.4% | 1498 г |
| Сера, S | 177.01 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.7% | 565 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 11.2% | 590 г |
| Хлор, Cl | 45.64 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.712 мг | 18 мг | 31.7% | 20.9% | 315 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 8.261 мкг | 10 мкг | 82.6% | 54.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 3.5% | 1889 г |
| Медь, Cu | 106.19 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 8.111 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.99 мкг | 55 мкг | 30.9% | 20.4% | 324 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25856 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 12.8% | 515 г |
| Цинк, Zn | 3.3161 мг | 12 мг | 27.6% | 18.2% | 362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 1.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.404 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные сливки 10% составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».