| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11% | 472 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7104.3 мкг | 900 мкг | 789.4% | 408.4% | 13 г |
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 22.7% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.81 мг | 1.8 мг | 100.6% | 52% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 575.96 мг | 500 мг | 115.2% | 59.6% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.219 мг | 5 мг | 124.4% | 64.4% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 17% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.728 мкг | 400 мкг | 54.9% | 28.4% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.422 мкг | 3 мкг | 1814.1% | 938.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.4% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 88.998 мкг | 50 мкг | 178% | 92.1% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9783 мг | 20 мг | 59.9% | 31% | 167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.61 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Натрий, Na | 91.15 мг | 1300 мг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Сера, S | 225.74 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.7% | 443 г |
| Фосфор, P | 289.1 мг | 800 мг | 36.1% | 18.7% | 277 г |
| Хлор, Cl | 100.68 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.3% | 2284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.322 мг | 18 мг | 35.1% | 18.2% | 285 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 18.844 мкг | 10 мкг | 188.4% | 97.5% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3347 мг | 2 мг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Медь, Cu | 3465.7 мкг | 1000 мкг | 346.6% | 179.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 102.041 мкг | 70 мкг | 145.8% | 75.4% | 69 г |
| Селен, Se | 36.02 мкг | 55 мкг | 65.5% | 33.9% | 153 г |
| Фтор, F | 218.37 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Хром, Cr | 29.59 мкг | 50 мкг | 59.2% | 30.6% | 169 г |
| Цинк, Zn | 4.6882 мг | 12 мг | 39.1% | 20.2% | 256 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».