| Картофель (Тушение) | 115 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 280 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Кокосовое Масло [Aroy-D] | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Овощи слегка обжарить,на кокосовом масле, далее добавить воды и тушить под крышкой до готовности Пробить блендером, разбавить теплым молоком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.1% | 1429 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 15.41 мг | 500 мг | 3.1% | 6.7% | 3245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 10.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 12.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.015 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 28.5% | 757 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.581 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.9% | 3163 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 27.6% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6202 мг | 20 мг | 3.1% | 6.7% | 3225 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 20.7% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.7% | 2235 г |
| Кремний, Si | 17.209 мг | 30 мг | 57.4% | 124% | 174 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 7.6% | 2833 г |
| Натрий, Na | 115.94 мг | 1300 мг | 8.9% | 19.2% | 1121 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 4.3% | 5056 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 11% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 186.42 мг | 2300 мг | 8.1% | 17.5% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3051 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 25.1% | 862 г |
| Литий, Li | 7.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 16% | 1346 г |
| Медь, Cu | 41.4 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.9% | 2415 г |
| Молибден, Mo | 3.141 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.7% | 2229 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11631 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 6.5% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4461 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из краснокачанной капусты составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».