Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из муки грецкого ореха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из муки грецкого ореха

Семена Чиа Чёрные [Радоград] 15 г
Семена киноа 15 г
Семена льна белого 15 г
Вода 370 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мука из Грецкого Ореха [Специалист] 50 г
Мука из семян кунжута 20 г
Миндаль 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Какао тертое 12 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из муки грецкого ореха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.4% 894 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.6% 329 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3408 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 12.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 9.5% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин В4, холин 48.36 мг 500 мг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 34.691 мкг 400 мкг 8.7% 4.2% 1153 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.952 мг 15 мг 39.7% 19% 252 г
гамма Токоферол 0.389 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.326 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1156 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0848 мг 20 мг 15.4% 7.4% 648 г
Ниацин 1.634 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.41 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1356 г
Кальций, Ca 82.69 мг 1000 мг 8.3% 4% 1209 г
Кремний, Si 4.291 мг 30 мг 14.3% 6.9% 699 г
Магний, Mg 70.84 мг 400 мг 17.7% 8.5% 565 г
Натрий, Na 43.69 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Сера, S 69.12 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1447 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 8.9% 542 г
Хлор, Cl 33.66 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 4.8% 999 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4076 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 14.6% 328 г
Литий, Li 2.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.4322 мг 2 мг 21.6% 10.4% 463 г
Медь, Cu 280.29 мкг 1000 мкг 28% 13.4% 357 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 4.2% 1134 г
Никель, Ni 26.528 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 12.067 мкг 55 мкг 21.9% 10.5% 456 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 74.48 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5371 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Цинк, Zn 1.0479 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1145 г
Цирконий, Zr 23.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.04 мг max 300 мг
Кампестерол 0.878 мг ~
Стигмастерол 0.215 мг ~
бета Ситостерол 28.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.252 г min 16.8 г 31.3% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.004 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.475 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье из муки грецкого ореха составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».