| Курица 1 кат. (Варка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.7% | 2338 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 71.15 мг | 500 мг | 14.2% | 5.7% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 6.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.426 мкг | 400 мкг | 0.1% | 93897 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 9.3% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 12.624 мкг | 50 мкг | 25.2% | 10.2% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9338 мг | 20 мг | 49.7% | 20.1% | 201 г |
| Ниацин | 6.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.7 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3487 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2131 г |
| Натрий, Na | 195.99 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.1% | 663 г |
| Сера, S | 235.78 мг | 1000 мг | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 296.42 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 3.9% | 1042 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 12.156 мкг | 10 мкг | 121.6% | 49.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6826 г |
| Медь, Cu | 92.7 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 2.719 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2574 г |
| Селен, Se | 14.603 мкг | 55 мкг | 26.6% | 10.8% | 377 г |
| Фтор, F | 57.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6997 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 2.3407 мг | 12 мг | 19.5% | 7.9% | 513 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.745 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 2 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 1.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.66 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 1.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.045 г | min 16.8 г | 47.9% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное мясо (окорочка, голень), отварное составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».