Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 12.4% 360 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.5% 386 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.8 мкг 900 мкг 27.8% 12.4% 360 г
Ретинол 0.265 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.549 мг 1.8 мг 30.5% 13.6% 328 г
Витамин В4, холин 251.03 мг 500 мг 50.2% 22.3% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.396 мг 5 мг 27.9% 12.4% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 19.684 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2032 г
Витамин В12, кобаламин 1.059 мкг 3 мкг 35.3% 15.7% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 9.1% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 4% 1094 г
Витамин Н, биотин 22.76 мкг 50 мкг 45.5% 20.2% 220 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8934 мг 20 мг 24.5% 10.9% 409 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 3.3% 1326 г
Кальций, Ca 128.12 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 781 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Натрий, Na 831.74 мг 1300 мг 64% 28.5% 156 г
Сера, S 262.06 мг 1000 мг 26.2% 11.7% 382 г
Фосфор, P 285.7 мг 800 мг 35.7% 15.9% 280 г
Хлор, Cl 1253.51 мг 2300 мг 54.5% 24.3% 183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 2.746 мг 18 мг 15.3% 6.8% 655 г
Йод, I 20.19 мкг 150 мкг 13.5% 6% 743 г
Кобальт, Co 11.219 мкг 10 мкг 112.2% 49.9% 89 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Медь, Cu 114.61 мкг 1000 мкг 11.5% 5.1% 873 г
Молибден, Mo 11.157 мкг 70 мкг 15.9% 7.1% 627 г
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Селен, Se 40.957 мкг 55 мкг 74.5% 33.2% 134 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 68.71 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5822 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 4.3% 1029 г
Цинк, Zn 1.2889 мг 12 мг 10.7% 4.8% 931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 535.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.646 г min 16.8 г 33.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.429 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».