| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Баклажан (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Говядина Тушеная [Главпродукт] | 338 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12.4% | 526 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 12% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 17.56 мг | 500 мг | 3.5% | 2.3% | 2847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.323 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 3.109 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3226 мг | 20 мг | 11.6% | 7.6% | 861 г |
| Ниацин | 1.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.48 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.7% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7657 г |
| Кремний, Si | 28.012 мг | 30 мг | 93.4% | 61% | 107 г |
| Магний, Mg | 64.95 мг | 400 мг | 16.2% | 10.6% | 616 г |
| Натрий, Na | 299.02 мг | 1300 мг | 23% | 15% | 435 г |
| Сера, S | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3362 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 473.84 мг | 2300 мг | 20.6% | 13.5% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 7.8% | 840 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.2% | 793 г |
| Литий, Li | 4.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5044 мг | 2 мг | 25.2% | 16.5% | 397 г |
| Медь, Cu | 210.28 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.7% | 476 г |
| Молибден, Mo | 13.838 мкг | 70 мкг | 19.8% | 12.9% | 506 г |
| Никель, Ni | 3.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.765 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.1% | 3116 г |
| Стронций, Sr | 93.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6754 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Цирконий, Zr | 10.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говяжьей тушенкой, морковью и баклажаном составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».