Мой здоровый рацион

Рецепт Суп чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп чечевичный

Чечевица, зерно 125 г
Шампиньоны 100 г
Цветная капуста 200 г
Чеснок 30 г
Лук репчатый 300 г
Лимон 30 г
Петрушка свежая 30 г
Бульон говяжий 1000 г
Кунжутное масло 15 г
Базилик, свежий 50 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.6% 1689 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.7% 2844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.9% 909 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.8% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 5.2% 3125 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 7.3% 2222 г
бета Криптоксантин 1.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 10.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 11.9% 1374 г
Витамин В4, холин 21.16 мг 500 мг 4.2% 6.8% 2363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 13.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 12.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 20.407 мкг 400 мкг 5.1% 8.3% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 30.2% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5455 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.482 мкг 50 мкг 3% 4.9% 3374 г
Витамин К, филлохинон 49.5 мкг 120 мкг 41.3% 67% 242 г
Витамин РР, НЭ 1.7684 мг 20 мг 8.8% 14.3% 1131 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.96 мг 2500 мг 12.5% 20.3% 801 г
Кальций, Ca 39.78 мг 1000 мг 4% 6.5% 2514 г
Кремний, Si 11.191 мг 30 мг 37.3% 60.6% 268 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 9.3% 1769 г
Натрий, Na 140.97 мг 1300 мг 10.8% 17.5% 922 г
Сера, S 47.59 мг 1000 мг 4.8% 7.8% 2101 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 17.4% 937 г
Хлор, Cl 17.56 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 13098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Бор, B 163.1 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 15.4% 1049 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5435 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 52.8% 308 г
Литий, Li 6.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 19% 852 г
Медь, Cu 167.8 мкг 1000 мкг 16.8% 27.3% 596 г
Молибден, Mo 9.218 мкг 70 мкг 13.2% 21.4% 759 г
Никель, Ni 15.755 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 4.651 мкг 55 мкг 8.5% 13.8% 1183 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 28.83 мкг ~
Фтор, F 67.64 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5914 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 10.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.6124 мг 12 мг 5.1% 8.3% 1960 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».