| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 76 г |
| Бекон " Любительский" | 155 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Кабачок | 325 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.7% | 679 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 9.3% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 17.5% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 20.9% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.65 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.56 мг | 90 мг | 19.5% | 20.9% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5096 мг | 20 мг | 17.5% | 18.7% | 570 г |
| Ниацин | 4.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6057 г |
| Кремний, Si | 9.096 мг | 30 мг | 30.3% | 32.4% | 330 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 11% | 970 г |
| Натрий, Na | 28.34 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Сера, S | 108.46 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.6% | 922 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 12.4% | 863 г |
| Хлор, Cl | 35.02 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 49.7% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2033 г |
| Медь, Cu | 63.21 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.7% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 6.199 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.5% | 1129 г |
| Никель, Ni | 2.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.527 мкг | 55 мкг | 17.3% | 18.5% | 577 г |
| Фтор, F | 57.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6935 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 22.5% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.7891 мг | 12 мг | 6.6% | 7.1% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш из грудки курицы составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».