| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| соус чесночный | 10 г |
| сметана 15% | 49 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 11.4% | 376 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7613.3 мкг | 900 мкг | 845.9% | 362.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.525 мг | 1.8 мг | 84.7% | 36.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 119.73 мг | 500 мг | 23.9% | 10.2% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.498 мг | 5 мг | 90% | 38.6% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 14.4% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.465 мкг | 400 мкг | 26.6% | 11.4% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.438 мкг | 3 мкг | 514.6% | 220.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 10.5% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.196 мг | 15 мг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1898 мг | 20 мг | 50.9% | 21.8% | 196 г |
| Ниацин | 7.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 843 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4008 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1533 г |
| Натрий, Na | 97.02 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Сера, S | 193.84 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.3% | 516 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 13.1% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.122 мг | 18 мг | 84% | 36% | 119 г |
| Кобальт, Co | 12.689 мкг | 10 мкг | 126.9% | 54.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 5.2% | 823 г |
| Медь, Cu | 358.76 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 15.4% | 279 г |
| Молибден, Mo | 39.251 мкг | 70 мкг | 56.1% | 24% | 178 г |
| Селен, Se | 43.48 мкг | 55 мкг | 79.1% | 33.9% | 126 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Цинк, Zn | 6.0456 мг | 12 мг | 50.4% | 21.6% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».