| Капуста белокочанная | 157 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Огурец грунтовый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.3% | 848 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.418 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.4 мг | 90 мг | 33.8% | 40.8% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.947 мг | 15 мг | 19.6% | 23.7% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 37.6% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5772 мг | 20 мг | 2.9% | 3.5% | 3465 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 10% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Кремний, Si | 39.038 мг | 30 мг | 130.1% | 157.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2869 г |
| Натрий, Na | 8.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Сера, S | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3147 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 5.8% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 28.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2975 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 32.1% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 10.6% | 1142 г |
| Медь, Cu | 79.75 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.7% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 4.504 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.7% | 1554 г |
| Никель, Ni | 6.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16923 г |
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24938 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4186 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 100.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцами составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».