Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 720 г
Яйцо куриное 52 г
Манная крупа 11 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Изюм, золотистый, без косточек 43 г
Сахар песок 15 г
Сметана 20% жирности 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11% 497 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.1% 602 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1325 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.8% 706 г
Витамин В4, холин 54.48 мг 500 мг 10.9% 6% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 28.678 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 15.4% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3927 г
Витамин Н, биотин 5.443 мкг 50 мкг 10.9% 6% 919 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3927 мг 20 мг 17% 9.3% 590 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.77 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1763 г
Кальций, Ca 142.46 мг 1000 мг 14.2% 7.8% 702 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1879 г
Натрий, Na 44.03 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2953 г
Сера, S 155.12 мг 1000 мг 15.5% 8.5% 645 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 13.3% 412 г
Хлор, Cl 134.45 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.6% 3390 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1682 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 9.2% 595 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 75.52 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1324 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1013 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Олово, Sn 11.33 мкг ~
Селен, Se 25.238 мкг 55 мкг 45.9% 25.2% 218 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13409 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.819 г min 16.8 г 16.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 231 гр (421.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».