| Фарш из индейки | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Подберезовик сушеный (Варка со сливом) | 35 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 131 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 62 г |
| Вода | 124 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.598 мкг | 400 мкг | 16.1% | 12.6% | 619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.3% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.764 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6254 мг | 20 мг | 23.1% | 18.1% | 432 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.12 мг | 2500 мг | 10% | 7.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4492 г |
| Кремний, Si | 0.322 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2349 г |
| Натрий, Na | 24.84 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Сера, S | 83.81 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.6% | 1193 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 13% | 604 г |
| Хлор, Cl | 18.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 7.8% | 997 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 18.2% | 429 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1317 г |
| Медь, Cu | 114.98 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Молибден, Mo | 2.207 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3172 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.181 мкг | 55 мкг | 25.8% | 20.2% | 388 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10968 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.0762 мг | 12 мг | 9% | 7% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики 12.07.20 составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».