| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 235 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 230 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 235 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 65 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 26 г |
| Морковь (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 75 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.4% | 2815 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 12.6% | 2069 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 14.2% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.175 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 7.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 30.2% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 9740 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 23.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0314 мг | 20 мг | 5.2% | 13.6% | 1939 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.61 мг | 2500 мг | 4.1% | 10.8% | 2460 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7599 г |
| Кремний, Si | 4.118 мг | 30 мг | 13.7% | 36% | 729 г |
| Магний, Mg | 6.17 мг | 400 мг | 1.5% | 3.9% | 6483 г |
| Натрий, Na | 111.58 мг | 1300 мг | 8.6% | 22.6% | 1165 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 7.9% | 3342 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 9.7% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 160.12 мг | 2300 мг | 7% | 18.4% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 4.5% | 6061 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 27% | 967 г |
| Литий, Li | 0.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 8.1% | 3190 г |
| Медь, Cu | 40.18 мкг | 1000 мкг | 4% | 10.5% | 2489 г |
| Молибден, Mo | 1.256 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.7% | 5573 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 19.2% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8352 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 7.9% | 3289 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи фаршированные. составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».