| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 167 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.9% | 833 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 29.9% | 277 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.902 мг | 5 мг | 38% | 31.5% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 22.35 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.095 мкг | 400 мкг | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.632 мкг | 3 мкг | 87.7% | 72.6% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 5.3% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.895 мкг | 10 мкг | 79% | 65.4% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.8% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5879 мг | 20 мг | 12.9% | 10.7% | 773 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.64 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 49.29 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2029 г |
| Кремний, Si | 5.297 мг | 30 мг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 6.6% | 1254 г |
| Натрий, Na | 255.83 мг | 1300 мг | 19.7% | 16.3% | 508 г |
| Сера, S | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.4% | 1542 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 11.8% | 702 г |
| Хлор, Cl | 369.43 мг | 2300 мг | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 6.3% | 1325 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.4% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 11.505 мкг | 10 мкг | 115.1% | 95.3% | 87 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 112.28 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.3% | 891 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Никель, Ni | 6.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.087 мкг | 55 мкг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.84 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3609 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 26.5% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 3.7% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 12.07 составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».