| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.4% | 1191 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.1% | 714 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1775 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 59.87 мг | 500 мг | 12% | 7.8% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.916 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.7% | 2365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 4.6% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.307 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.7% | 1142 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3091 мг | 20 мг | 11.5% | 7.4% | 866 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 74.14 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1349 г |
| Кремний, Si | 15.852 мг | 30 мг | 52.8% | 34.2% | 189 г |
| Магний, Mg | 38.15 мг | 400 мг | 9.5% | 6.1% | 1048 г |
| Натрий, Na | 255.11 мг | 1300 мг | 19.6% | 12.7% | 510 г |
| Сера, S | 77.37 мг | 1000 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 264.71 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1313 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 18.9% | 342 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7922 мг | 2 мг | 39.6% | 25.6% | 252 г |
| Медь, Cu | 135.81 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.311 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 957 г |
| Никель, Ni | 6.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.509 мкг | 55 мкг | 30% | 19.4% | 333 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19057 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.966 мг | 12 мг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».