Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 12-07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 12-07

Огурец грунтовый 180 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Перец венгерский 60 г
Оливковое масло крит 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 12-07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.4% 1366 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.8% 6636 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 11.7% 1563 г
альфа Каротин 2.418 мкг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 13.9% 1316 г
бета Криптоксантин 5.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 8.8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 12.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 13.703 мкг 400 мкг 3.4% 6.2% 2919 г
Витамин C, аскорбиновая 27.39 мг 90 мг 30.4% 55.8% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 4.4% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 3.1% 6017 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 18% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.5479 мг 20 мг 2.7% 5% 3650 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.73 мг 2500 мг 7.9% 14.5% 1271 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5821 г
Кремний, Si 26.146 мг 30 мг 87.2% 160% 115 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 7.3% 2528 г
Натрий, Na 4.84 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26860 г
Сера, S 8.39 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11919 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 7.5% 2454 г
Хлор, Cl 31.44 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2731 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7246 г
Кобальт, Co 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 47.2% 389 г
Литий, Li 10.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 14.9% 1236 г
Медь, Cu 101.51 мкг 1000 мкг 10.2% 18.7% 985 г
Молибден, Mo 2.922 мкг 70 мкг 4.2% 7.7% 2396 г
Никель, Ni 4.589 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17081 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27100 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 16.5% 1116 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5623 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 12-07 составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».