Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Бекон, жареный на сковороде 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.4% 406 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.1% 324 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 10.1% 419 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 5.1% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 10.5% 402 г
Витамин В4, холин 246.61 мг 500 мг 49.3% 20.9% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.411 мг 5 мг 28.2% 11.9% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 6.352 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6297 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 9.9% 427 г
Витамин D, кальциферол 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 8.8% 481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2370 г
бета Токоферол 0.246 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 15.5% 273 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2869 мг 20 мг 21.4% 9.1% 467 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.09 мг 2500 мг 9.3% 3.9% 1077 г
Кальций, Ca 52.23 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2298 г
Натрий, Na 476.12 мг 1300 мг 36.6% 15.5% 273 г
Сера, S 231.12 мг 1000 мг 23.1% 9.8% 433 г
Фосфор, P 255.9 мг 800 мг 32% 13.5% 313 г
Хлор, Cl 141.56 мг 2300 мг 6.2% 2.6% 1625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.469 мг 18 мг 13.7% 5.8% 729 г
Йод, I 18.15 мкг 150 мкг 12.1% 5.1% 826 г
Кобальт, Co 9.074 мкг 10 мкг 90.7% 38.4% 110 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6472 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 4.1% 1026 г
Молибден, Mo 5.445 мкг 70 мкг 7.8% 3.3% 1286 г
Селен, Se 39.44 мкг 55 мкг 71.7% 30.3% 139 г
Фтор, F 49.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8014 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1377 г
Цинк, Zn 1.6515 мг 12 мг 13.8% 5.8% 727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.197 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 538.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.15 г min 16.8 г 48.5% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.853 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».