Мой здоровый рацион

Рецепт Рис в луке с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис в луке с индейкой

Лук репчатый (Тушение) 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Вода 500 г
Грудка Индейки Отварная [Нам Ням] 200 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис в луке с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.7% 2375 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.4% 1333 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.2% 2671 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.186 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 13.6% 825 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9328 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 2.3% 4949 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.84 мг 2500 мг 3.2% 3.6% 3171 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6974 г
Кремний, Si 7.734 мг 30 мг 25.8% 29.1% 388 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4086 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48148 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 3% 3658 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 4.4% 2581 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.8 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 9.03 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2936 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25424 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 19.5% 577 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.3565 мг 2 мг 17.8% 20% 561 г
Медь, Cu 51.71 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1934 г
Молибден, Mo 0.813 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8610 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Рубидий, Rb 163.1 мкг ~
Селен, Se 1.227 мкг 55 мкг 2.2% 2.5% 4482 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 51.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7746 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2907 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 55.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.316 мг ~
бета Ситостерол 8.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.539 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис в луке с индейкой составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».