Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка основа КН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка основа КН

Огурец грунтовый 320 г
Ветчина "С индейкой" "Империя вкуса" 390 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 168 г
Картофель отварной по 1-206 651 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа КН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.4% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.3% 2547 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2748 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 4.9% 2795 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.3% 2169 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 9.4% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 11.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.446 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7345 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 12.5% 1088 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 3.3% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин Н, биотин 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.7% 2058 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9565 мг 20 мг 4.8% 6.5% 2091 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.51 мг 2500 мг 10.3% 14% 971 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6238 г
Кремний, Si 11.092 мг 30 мг 37% 50.3% 270 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2935 г
Натрий, Na 56.99 мг 1300 мг 4.4% 6% 2281 г
Сера, S 28.17 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3550 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 9% 1507 г
Хлор, Cl 22.55 мг 2300 мг 1% 1.4% 10200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5263 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 18% 758 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 6.8% 1990 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 13.7% 988 г
Молибден, Mo 0.875 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 3.709 мкг 55 мкг 6.7% 9.1% 1483 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41408 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.2831 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%

Энергетическая ценность Окрошка основа КН составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».