| Капуста белокочанная (Тушение) | 3000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.1% | 769 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.7 мкг | 900 мкг | 25.3% | 35.3% | 395 г |
| бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 39.1% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.66 мг | 90 мг | 25.2% | 35.1% | 397 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 10.9% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.3 мкг | 120 мкг | 104.4% | 145.6% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9048 мг | 20 мг | 4.5% | 6.3% | 2210 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.1 мг | 2500 мг | 13.1% | 18.3% | 762 г |
| Кальций, Ca | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.8% | 1586 г |
| Кремний, Si | 53.172 мг | 30 мг | 177.2% | 247.1% | 56 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 7.9% | 1756 г |
| Натрий, Na | 178.33 мг | 1300 мг | 13.7% | 19.1% | 729 г |
| Сера, S | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2445 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 7.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 299.92 мг | 2300 мг | 13% | 18.1% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2296 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.687 мкг | 10 мкг | 36.9% | 51.5% | 271 г |
| Литий, Li | 1.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 14.6% | 952 г |
| Медь, Cu | 95.3 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.2% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 11.929 мкг | 70 мкг | 17% | 23.7% | 587 г |
| Никель, Ni | 15.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16175 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.9% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.5489 мг | 12 мг | 4.6% | 6.4% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ |
Энергетическая ценность ТушеннаяКапуста тушенная составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».