| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 8.9% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.3 мкг | 900 мкг | 39.4% | 36.4% | 254 г |
| бета Каротин | 2.126 мг | 5 мг | 42.5% | 39.3% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.4% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.858 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.238 мг | 20 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.18 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8945 г |
| Кремний, Si | 5.266 мг | 30 мг | 17.6% | 16.3% | 570 г |
| Магний, Mg | 39.62 мг | 400 мг | 9.9% | 9.2% | 1010 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17310 г |
| Сера, S | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 11.4% | 811 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2675 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.1% | 1016 г |
| Литий, Li | 1.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8315 мг | 2 мг | 41.6% | 38.5% | 241 г |
| Медь, Cu | 109.25 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.1% | 915 г |
| Молибден, Mo | 3.74 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.9% | 1872 г |
| Никель, Ni | 1.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.643 мкг | 55 мкг | 8.4% | 7.8% | 1185 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28674 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.7382 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».