| Мука пшеничная цз | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.1% | 547 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 7% | 403 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 5.7% | 494 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 9.1% | 308 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.3 мкг | 900 мкг | 36.9% | 10.4% | 271 г |
| Ретинол | 0.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 282.74 мг | 500 мг | 56.5% | 15.8% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 8% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.819 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 6.2% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 7.5% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 19.797 мкг | 50 мкг | 39.6% | 11.1% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4514 мг | 20 мг | 7.3% | 2% | 1378 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.88 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.6% | 4395 г |
| Кальций, Ca | 56.86 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1759 г |
| Магний, Mg | 6.25 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6400 г |
| Натрий, Na | 21.97 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5917 г |
| Сера, S | 61.84 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1617 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 6.8% | 411 г |
| Хлор, Cl | 58.76 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.347 мг | 18 мг | 13% | 3.6% | 767 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 2.3% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 8.017 мкг | 10 мкг | 80.2% | 22.5% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Медь, Cu | 50.62 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.4% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 4.854 мкг | 70 мкг | 6.9% | 1.9% | 1442 г |
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.486 мкг | 55 мкг | 35.4% | 9.9% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32814 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 2.6% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 530.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | min 16.8 г | 27.1% | 7.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 3.8% |
Энергетическая ценность Песочное тесто на желтках составляет 356,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».