Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные окорочка запечённые с цукини в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные окорочка запечённые с цукини в сливках

Куриный окорочок (Запекание) 700 г
Кабачок (Запекание) 250 г
Брюссельская капуста (Запекание) 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка запечённые с цукини в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.6% 466 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.9% 459 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1768 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 1.1% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.286 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9333 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 6.1% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9124 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 13.1% 417 г
Витамин РР, НЭ 3.2912 мг 20 мг 16.5% 9% 608 г
Ниацин 3.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.46 мг 2500 мг 11.7% 6.4% 852 г
Кальций, Ca 56.78 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1761 г
Кремний, Si 9.364 мг 30 мг 31.2% 17% 320 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 3.3% 1679 г
Натрий, Na 95.89 мг 1300 мг 7.4% 4% 1356 г
Сера, S 159.85 мг 1000 мг 16% 8.7% 626 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 8.6% 634 г
Хлор, Cl 57.46 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 5.1% 1068 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6224 г
Кобальт, Co 7.216 мкг 10 мкг 72.2% 39.3% 139 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2574 г
Медь, Cu 86.36 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1158 г
Молибден, Mo 11.966 мкг 70 мкг 17.1% 9.3% 585 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7051 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 91.1 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4391 г
Хром, Cr 19.48 мкг 50 мкг 39% 21.2% 257 г
Цинк, Zn 1.4064 мг 12 мг 11.7% 6.4% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1340.063 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.783 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1324.003 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.412 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.122 г min 16.8 г 36.4% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.787 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.493 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка запечённые с цукини в сливках составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов