Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 1207. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 1207

Помидор (томат), грунтовый 178 г
Перец сладкий красный 52 г
Огурец грунтовый 116 г
Пекинская капуста 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 12 г
Петрушка свежая 9 г
Грецкий орех 19 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 1207".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14.5% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.4% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 17.9% 670 г
альфа Каротин 0.879 мкг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 20.6% 583 г
бета Криптоксантин 4.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 23.939 мкг 400 мкг 6% 7.2% 1671 г
Витамин C, аскорбиновая 48.45 мг 90 мг 53.8% 64.5% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.446 мг 15 мг 16.3% 19.5% 613 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6361 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 52% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.7696 мг 20 мг 3.8% 4.6% 2599 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.07 мг 2500 мг 9.7% 11.6% 1029 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2630 г
Кремний, Si 20.197 мг 30 мг 67.3% 80.7% 149 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Натрий, Na 169.33 мг 1300 мг 13% 15.6% 768 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6566 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Хлор, Cl 284.36 мг 2300 мг 12.4% 14.9% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2278 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7282 г
Кобальт, Co 3.319 мкг 10 мкг 33.2% 39.8% 301 г
Литий, Li 20.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.2573 мг 2 мг 12.9% 15.5% 777 г
Медь, Cu 113.89 мкг 1000 мкг 11.4% 13.7% 878 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 7.1% 1683 г
Никель, Ni 13.271 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.592 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9291 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9019 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 11% 1082 г
Цинк, Zn 0.3615 мг 12 мг 3% 3.6% 3320 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 99.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.105 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 8.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.335 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 1207 составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».