| Брокколи (Тушение) | 295 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 235 г |
| Кабачок (Тушение) | 205 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 30.7% | 667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 9.6% | 2123 г |
| альфа Каротин | 12.961 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 13.9% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 0.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 727.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 14.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 18.08 мг | 500 мг | 3.6% | 7.4% | 2765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 14.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 14.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.133 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.9% | 1729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 51.8% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 10% | 2035 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 97.3% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8119 мг | 20 мг | 4.1% | 8.4% | 2463 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.28 мг | 2500 мг | 12.9% | 26.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.9% | 1878 г |
| Кремний, Si | 46.123 мг | 30 мг | 153.7% | 315% | 65 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 11.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 17.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 7399 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4746 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 13.1% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 9.8% | 2076 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.9% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 7.2% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 22.1% | 929 г |
| Медь, Cu | 64.55 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.3% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 0.843 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.5% | 8304 г |
| Никель, Ni | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.277 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.7% | 4307 г |
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47114 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.368 мг | 12 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с овощами составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».