| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 7% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 30.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 92.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.3% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 47.12 мг | 500 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.886 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.4% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| бета Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.806 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.143 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7245 мг | 20 мг | 13.6% | 5.5% | 734 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1605 г |
| Магний, Mg | 63.73 мг | 400 мг | 15.9% | 6.4% | 628 г |
| Натрий, Na | 670.13 мг | 1300 мг | 51.5% | 20.8% | 194 г |
| Сера, S | 85.38 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 10.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 680.91 мг | 2300 мг | 29.6% | 12% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 4.2% | 959 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Марганец, Mn | 1.7236 мг | 2 мг | 86.2% | 34.8% | 116 г |
| Медь, Cu | 188.41 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.6% | 531 г |
| Молибден, Mo | 3.376 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2073 г |
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.95 мкг | 55 мкг | 54.5% | 22% | 184 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32922 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.347 мг | 12 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | min 16.8 г | 9.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».