Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 379 г
Творог 5% жирности 181 г
Банан 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта 46 г
Яйцо куриное 92 г
Клубника 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.1% 392 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4% 1490 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1698 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9% 659 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 8.4% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 9% 656 г
Витамин В9, фолаты 37.549 мкг 400 мкг 9.4% 5.5% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 21.1% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 7.1% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Н, биотин 10.238 мкг 50 мкг 20.5% 12.1% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.008 мг 20 мг 20% 11.8% 499 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.1 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1016 г
Кальций, Ca 117.78 мг 1000 мг 11.8% 7% 849 г
Кремний, Si 37.162 мг 30 мг 123.9% 73.1% 81 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Натрий, Na 62.08 мг 1300 мг 4.8% 2.8% 2094 г
Сера, S 196.81 мг 1000 мг 19.7% 11.6% 508 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 14.3% 414 г
Хлор, Cl 125.81 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 145.9 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 20.1% 294 г
Литий, Li 1.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1270 г
Медь, Cu 102.77 мкг 1000 мкг 10.3% 6.1% 973 г
Молибден, Mo 9.478 мкг 70 мкг 13.5% 8% 739 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Олово, Sn 10.24 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 27.487 мкг 55 мкг 50% 29.5% 200 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11255 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.5213 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2302 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.986 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 5.364 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.94 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».