Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы

Лук репчатый (Варка без слива) 163 г
Фарш Куриный [Хорошее Дело] 734 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 368 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец сладкий зеленый, консервированный 704 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.5% 738 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.7% 1344 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2956 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 16.87 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.618 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5251 г
Витамин C, аскорбиновая 19.17 мг 90 мг 21.3% 16.5% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9592 мг 20 мг 4.8% 3.7% 2085 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.68 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2757 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4706 г
Кремний, Si 14.223 мг 30 мг 47.4% 36.7% 211 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Натрий, Na 710.3 мг 1300 мг 54.6% 42.3% 183 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5195 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 3.6% 2168 г
Хлор, Cl 244.5 мг 2300 мг 10.6% 8.2% 941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2970 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 5.5% 1403 г
Литий, Li 0.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.2529 мг 2 мг 12.6% 9.8% 791 г
Медь, Cu 112.01 мкг 1000 мкг 11.2% 8.7% 893 г
Молибден, Mo 0.916 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7642 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 2.92 мкг 55 мкг 5.3% 4.1% 1884 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.4403 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2725 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перцы составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов