Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Фетакса 50 г
Капуста белокочанная 0 г
Лимон 10 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 5 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.5% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.2% 2622 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 7.9% 1744 г
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 8.8% 1572 г
бета Криптоксантин 0.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 6910 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 20.9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.737 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6784 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.3745 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5340 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.89 мг 2500 мг 6.4% 8.8% 1564 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5543 г
Кремний, Si 20.772 мг 30 мг 69.2% 95.3% 144 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3049 г
Натрий, Na 113.44 мг 1300 мг 8.7% 12% 1146 г
Сера, S 7.56 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13228 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 4.3% 3213 г
Хлор, Cl 28.95 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3093 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8523 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 34.3% 401 г
Литий, Li 10.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1759 г
Медь, Cu 90.53 мкг 1000 мкг 9.1% 12.5% 1105 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2463 г
Никель, Ni 4.596 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17028 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30008 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 10.6% 1292 г
Цинк, Zn 0.1528 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7853 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов