Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Масло подсолнечное с добавлением оливкового 22 г
Шампиньоны 180 г
Фасоль стручковая 296 г
Лук репчатый 52 г
Морковь 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.1% 2303 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.6% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 24.8% 571 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.7 мкг 900 мкг 24.6% 34.8% 406 г
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 37.6% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 10% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 22.9% 619 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 25.9% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 34.062 мкг 400 мкг 8.5% 12% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 25% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5515 г
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 16.8% 841 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 11.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.7161 мг 20 мг 13.6% 19.2% 736 г
Ниацин 2.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.22 мг 2500 мг 15.3% 21.6% 652 г
Кальций, Ca 45.85 мг 1000 мг 4.6% 6.5% 2181 г
Кремний, Si 3.873 мг 30 мг 12.9% 18.2% 775 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 9.2% 1549 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22887 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3663 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 14% 1014 г
Хлор, Cl 17.37 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.8 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 7.2% 1976 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 6.9% 2058 г
Кобальт, Co 6.137 мкг 10 мкг 61.4% 86.8% 163 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 15.7% 900 г
Медь, Cu 238.32 мкг 1000 мкг 23.8% 33.7% 420 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 5.8% 2416 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 9.835 мкг 55 мкг 17.9% 25.3% 559 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Титан, Ti 20.82 мкг ~
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16254 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 14.7% 963 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 66 гр (46.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».