| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Свинина мясная | 600 г |
| Хлеб белый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.1% | 497 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.6% | 260 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4163 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 7.6% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 63.91 мг | 500 мг | 12.8% | 4.5% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 5.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.638 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.6% | 1350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 13.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3858 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6496 мг | 20 мг | 33.2% | 11.7% | 301 г |
| Ниацин | 3.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.9% | 898 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3434 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Натрий, Na | 314.69 мг | 1300 мг | 24.2% | 8.6% | 413 г |
| Сера, S | 205.37 мг | 1000 мг | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 7.3% | 487 г |
| Хлор, Cl | 342.85 мг | 2300 мг | 14.9% | 5.3% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.404 мг | 18 мг | 13.4% | 4.7% | 749 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 6.471 мкг | 10 мкг | 64.7% | 22.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1914 г |
| Медь, Cu | 134.26 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.7% | 745 г |
| Молибден, Mo | 11.038 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.6% | 634 г |
| Никель, Ni | 8.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.128 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2% | 1758 г |
| Фтор, F | 63.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6311 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Цинк, Zn | 2.3726 мг | 12 мг | 19.8% | 7% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.808 г | min 16.8 г | 58.4% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние в духовке составляет 283 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».