Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша с помидорами

Горбуша (Запекание) 396 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 77 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.4% 376 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.4% 778 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 6.7% 974 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.9% 1111 г
Витамин В4, холин 70.35 мг 500 мг 14.1% 9.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.8% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 14.2% 462 г
Витамин В9, фолаты 6.593 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6067 г
Витамин В12, кобаламин 3.17 мкг 3 мкг 105.7% 69.2% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.6% 2473 г
Витамин D, кальциферол 7.731 мкг 10 мкг 77.3% 50.6% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.7168 мг 20 мг 33.6% 22% 298 г
Ниацин 3.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.54 мг 2500 мг 12.9% 8.4% 778 г
Кальций, Ca 169.88 мг 1000 мг 17% 11.1% 589 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 5.6% 1178 г
Натрий, Na 176.47 мг 1300 мг 13.6% 8.9% 737 г
Сера, S 191.45 мг 1000 мг 19.1% 12.5% 522 г
Фосфор, P 264.2 мг 800 мг 33% 21.6% 303 г
Хлор, Cl 315.25 мг 2300 мг 13.7% 9% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Йод, I 17.81 мкг 150 мкг 11.9% 7.8% 842 г
Кобальт, Co 15.931 мкг 10 мкг 159.3% 104.3% 63 г
Литий, Li 7.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2342 г
Медь, Cu 119.22 мкг 1000 мкг 11.9% 7.8% 839 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1496 г
Никель, Ni 7.663 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 27.064 мкг 55 мкг 49.2% 32.2% 203 г
Фтор, F 314.44 мкг 4000 мкг 7.9% 5.2% 1272 г
Хром, Cr 40.85 мкг 50 мкг 81.7% 53.5% 122 г
Цинк, Zn 1.0405 мг 12 мг 8.7% 5.7% 1153 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.717 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 2.094 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 2.638 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 1.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.34 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.209 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Горбуша с помидорами составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».