Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель по-французски

Картофель (Запекание) 706 г
Сыр Белебеевский 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.9% 1520 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.2% 1441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 4.786 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8358 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4359 мг 20 мг 7.2% 6.5% 1393 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.44 мг 2500 мг 19.3% 17.3% 519 г
Кальций, Ca 121.97 мг 1000 мг 12.2% 11% 820 г
Кремний, Si 44.873 мг 30 мг 149.6% 134.4% 67 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1938 г
Натрий, Na 4.49 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 28953 г
Сера, S 30.95 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3231 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1536 г
Хлор, Cl 52.05 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 771.8 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 133.72 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2786 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3606 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 32.3% 279 г
Литий, Li 69.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 6.8% 1311 г
Медь, Cu 112.28 мкг 1000 мкг 11.2% 10.1% 891 г
Молибден, Mo 7.18 мкг 70 мкг 10.3% 9.3% 975 г
Никель, Ni 4.487 мкг ~
Рубидий, Rb 448.7 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23404 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14859 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 16.1% 557 г
Цинк, Zn 0.2886 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4158 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Картофель по-французски составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».