| Помидор (томат), грунтовый | 1000 г |
| Чеснок | 30 г |
| Перец чили красный острый | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.6% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 48.9% | 717 г |
| альфа Каротин | 3.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 57.4% | 612 г |
| бета Криптоксантин | 7.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 14.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 18.3% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 26.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.824 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.3% | 3119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.63 мг | 90 мг | 38.5% | 135.6% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 16.9% | 2080 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.4% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 43.3% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8036 мг | 20 мг | 4% | 14.1% | 2489 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.52 мг | 2500 мг | 11.8% | 41.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.7% | 4454 г |
| Кремний, Si | 5.216 мг | 30 мг | 17.4% | 61.3% | 575 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 18.3% | 1936 г |
| Натрий, Na | 337.05 мг | 1300 мг | 25.9% | 91.2% | 386 г |
| Сера, S | 443.12 мг | 1000 мг | 44.3% | 156% | 226 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 13.4% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 562.06 мг | 2300 мг | 24.4% | 85.9% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 18.7% | 1871 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 5.511 мкг | 10 мкг | 55.1% | 194% | 181 г |
| Литий, Li | 24.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 29.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 40.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 7.607 мкг | 70 мкг | 10.9% | 38.4% | 920 г |
| Никель, Ni | 11.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.9% | 7124 г |
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23002 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 37.3% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 7% | 5078 г |
| Цирконий, Zr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из свежих помидоров составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».