Мой здоровый рацион

Рецепт Американский сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Американский сливовый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Слива (садовая) (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.3 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2% 1727 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.3% 406 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 5.9% 573 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 4.3% 779 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 3.2% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.123 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9702 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.7% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин Н, биотин 3.186 мкг 50 мкг 6.4% 2.2% 1569 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3606 мг 20 мг 6.8% 2.3% 1470 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 2% 1724 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3814 г
Кремний, Si 2.598 мг 30 мг 8.7% 2.9% 1155 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4396 г
Натрий, Na 30.85 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4214 г
Сера, S 42.49 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2353 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 2.5% 1363 г
Хлор, Cl 26.88 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1961 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3659 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 7.5% 453 г
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 2.8% 1187 г
Медь, Cu 74.32 мкг 1000 мкг 7.4% 2.5% 1346 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 3.3% 1006 г
Никель, Ni 7.177 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 5.383 мкг 55 мкг 9.8% 3.3% 1022 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29283 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1779 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 1% 3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.439 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 1.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.256 г min 16.8 г 25.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Американский сливовый пирог составляет 296,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».